Признайтесь, вы любите шпинат? А вареную брокколи? Зеленая масса на ваших спагетти, или нечто овощное, очень полезное, что ранее супом называлось, но теперь совершенно в рот не лезет. Просто потому, что овощное? Компании, продающие спортивное питание давно научились зарабатывать миллионы на нашей с вами нелюбви к овощам. Да, я сейчас именно про порошочек, который надо добавлять в утренний протеин, чтобы получить дневную норму антиоксидантов. А я вот лично не добавляю. Просто потому, что ем овощи, и почти не пью никаких коктейлей, кроме посттренировочных, и вечерних. Откровенно говоря, я училась есть овощи долго и упорно. В процессе были использованы различные «обманки» и прочие трюки из арсенала ленивой, но изобретательной женщины. Делюсь.
Ешьте овощи с каждым приемом пищи. Грустный смайл
Наверное, услышав пресловутое про каждый прием пищи и зеленых друзей человека, вы уже настраиваетесь плюнуть в тарелку советчику с этими его овощами. Менее радикальные товарищи спрашивают: «А картошка и зеленый горошек считаются?» Нет, не считаются. Есть худеющие должны и их тоже, но вот «с каждым приемом пищи» кое-что другое. Да, коллеги – зеленый салат, кабачки, все виды капусты, огурцы, все виды зелени. И спаржу. А также помидоры, болгарские перцы и морковку, но их-то как раз большинство людей любит. Можно еще баклажаны поесть, но скажите, вы точно можете приготовить их без обжаривания, соусов и тонны масла так, чтобы их можно было есть в принципе?
В свое время все мои попытки есть овощи хоть когда-то разбивались об один простой, но противоречивый для понимания факт. Фрукты тоже полезны. Их удобно есть, не надо готовить, они вкусные и продаются везде. Но…они более калорийны, содержат больше сахара и не решают ту проблему, которую решают овощи. Да, помимо источника антиоксидантов овощи едят ради простого бонуса – они выступают «автоматическим увеличителем порций». Вот, скажем, насчитали вы что на обед вам можно постной говядины, но не более 150 г. Это маленький кусок, особенно для того, кто привык есть бефстроганоф по 300 г на порцию со шматом картофельного пюре. Что делать-то? Грустить, что на диете? Да нет, можно добавить овощей и порция перестанет быть такой нищенской.
В общем, я поступила как рациональная. но очень ленивая женщина. Я себе честно сказала, что овощи не ем не из-за вкуса, а потому, что их надо варить, тушить, бланшировать, чистить, готовить. И честно же призналась себе, что никакие из вышеперечисленных действий меня не привлекают. Вот совсем никак. В общем, пришлось искать компромиссные варианты.
Шаг 1 – Полюбить доступные овощи
Доступные, не в смысле дешевые или распространенные, а в смысле просто готовящиеся. Так вот в моем городе их того, что можно было съесть просто так, с лимонным соком и морской солью продавалось:
В общем, начните есть хоть что-то что наименее вам отвратительно и наиболее доступно. Со временем, как говорится, придет и вкус.
Шаг 2. Научиться есть их с обычными своими блюдами
Проще всего тут тем, кто резко меняет рацион. Допустим, до похудения в моем, помимо времени сидения на очередной диете на 1-2 недели, были бутерброды, слойки из столовой, какое-либо второе из столовой же, и весь фаст-фуд. В общем-то, как ни танцуй и не режь слойки острым ножичком до приемлемых порций не получится их этого рационального питания. Потому я меняла полностью. А в условно здоровые каши, белковые блюда и даже в творог «забросить» 200-400 г салата или тушеных овощей- вообще, как нечего делать.
В общем, для тех, кто ищет и не может найти, небольшой список:
В общем, тут как и со всем остальным – если искать отговорки, ты обязательно их найдешь. Равно, как и варианты решения проблемы. И да, лучше не искать никакие диеты без овощей и фруктов, просто потому, что они банально нездоровые. Ну похудеть-то вы на них похудеете, но кому потом понравятся «рецепты для очищения организма» и килограмм тональника, чтобы скрыть серый цвет лица?
Елена Селиванова
(Пока оценок нет)
Загрузка...