Достаточно часто причиной появления изжоги становится обычное употребление продуктов, способных ее спровоцировать. Конечно, питание каждого человека индивидуально, и те продукты, потребление которых может вызвать сильную изжогу у одного человека, другому не причинят никакого вреда. Но среди общего многообразия блюд и продуктов есть те, которые провоцируют возникновение этого состояния чаще других.
Какие продукты вызывают изжогу, почему она возникает после употребления кофе, сладкого, молочной продукции и даже после фруктов и овощей – об этом и многом и другом вы узнаете в нашей статье.
Продукты часто вызывающие изжогу
В настоящее время список продуктов, которые чаще других провоцируют появление такого неприятного состояния, как изжога, достаточно большой.
Продукты вызывающие изжогу:
- Всевозможные алкогольные напитки,
- Цитрусовые фрукты,
- Кислые ягоды и фрукты, а так же приготовленные из них соки,
- Томаты и томатный сок,
- Незрелые фрукты и ягоды, особенно кислого вкуса,
- Наваристые борщи и супы, приготовленные на крепком и жирном мясном бульоне,
- Тяжелая пища, жареные, копченые и жирные блюда,
- Кофе и черный чай,
- Разнообразные газированные напитки, а также квас, пиво и любые напитки, содержащие углекислоту,
Большое количество специй,- Острые соусы,
- Мята,
- Шоколад,
- Некоторые виды орехов в жареном виде,
- Молочные продукты,
- Всевозможные кондитерские изделия,
- Сдобная выпечка, сладкие мучные изделия, свежий хлеб,
- Лук, как репчатый, так и зеленый,
- Чеснок,
- Некоторые виды зелени, в основном те, которые имеют острый вкус,
- Грибы,
- Некоторые виды морепродуктов, в частности: устрицы, креветки, кальмары,
- Фаст-фуды любого типа,
- Различные экзотические блюда, фрукты, овощи и напитки, которые нехарактерны для региона постоянного проживания человека.
Напитки и алкоголь
Черный чай, как и кофе, содержат теин и кофеин, оказывающие на организм человека достаточно сильный бодрящий эффект, при этом они стимулируют работу не только слюнных желез, но и выработку пищеварительного сока в желудке.
Изжога от кофе и различных готовых кофейных напитков настигает людей, которые часто употребляют эти напитки, в составе которых имеется множество разнообразных пищевых добавок и примесей, способных вызвать жжение не только в пищеводе, но и в области горла, а также в желудке.
Алкогольные напитки оказывают расслабляющее действие на нижний пищеводный сфинктер, из-за чего он уже не может полноценно выполнять свои функции и задерживать содержимое желудка. По этой причине и возникает изжога от алкоголя – пищеварительные соки, содержащие соляную кислоту, беспрепятственно проникают в пищевод, вызывая раздражение слизистой.
Употребление газированных напитков приводит к растяжению стенок желудка пузырьками углекислого газа, из-за чего нижний сфинктер пищевода раскрывается и содержимое желудка выходит в полость пищевода.
Молочные продукты
В большинстве случаев из всего многообразия молочной продукции изжогу вызывает потребление сметаны, кефира или творога, а так же и других продуктов, образующихся в результате процессов молочнокислого брожения. Конечно, органические кислоты, содержащиеся в таких продуктах, для организма не представляют никакой опасности и не создают угрозу здоровья, но при наличии заболеваний или нарушений в работе системы пищеварения, а также при имеющейся предрасположенности к возникновению изжоги, могут вызвать это неприятное состояние.
В некоторых случаях причиной изжоги становится такой продукт как молоко, при этом болезненная реакция может свидетельствовать о наличии недостаточности ферментов для его расщепления.
Многие люди пытаются избавиться от уже имеющейся изжоги с помощью молока, но этот продукт обычно оказывает обратный эффект.
Сразу при употреблении молоко помогает устранить ощущение изжоги, поскольку успокаивает слизистые, но через некоторое время неприятные ощущения значительно усиливаются, поскольку молоко, попадая в желудок, вызывает активную секрецию желудочного сока, увеличивая его кислотность, что нередко приводит к еще более выраженной изжоге.
Изжога от сладкого и мучных изделий
Очень часто к появлению изжоги приводит и потребление разнообразных сладостей и мучных изделий, в частности, пирожных, тортов, печенья, конфет, шоколада, варенья – причиной появления симптома в этом случае является содержание огромного количества сахара, представляющего собой отличную питательную среду для развития многих видов патогенных микроорганизмов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...