Витамин Е относится к антиоксидантам и несет огромную пользу организму. Чтобы избежать негативных последствий и передозировки, нужно внимательно изучить данную ниже инструкцию.
В 20-х годах прошлого столетия были открыты 4 витамина, названные первыми буквами латинского алфавита: A, B, C, D. Польза их была общеизвестна.
Опыты на лабораторных мышах позволили сделать вывод о существовании еще одного соединения, без которого у грызунов развивалось бесплодие. Он получил название витамин E, как пятая буква алфавита и пятый по счету известный человечеству витамин.
Через 16 лет ученым удалось получить уже синтетический продукт, аналогичный токоферолу.
Разновидности витамина
Природный витамин E имеет 8 разновидностей. Из них 4 токотриенолы и 4 токоферолы. Последние обозначаются приставками: α, β, γ, δ. Если сравнивать витаминную активность разных токоферолов, то она наивысшая у формы α (100%), у β она составляет 40%, а у формы γ — 8%. Самые высокие антиоксидантные качества и соответственно польза в деле сохранения молодости у δ-токоферола.
Молекулы токоферола, состоящие из трех органогенных элементов: C, H и O, обладают уникальным, не повторяющим друг друга строением.
Физические свойства
При обычных условиях токоферол — это жидкость, нерастворимая в воде, но растворимая в жирах так сама имеет маслянистую консистенцию. Он стоек к действию агрессивных кислот, но не выдерживает воздействия едких щелочей. Он выдерживает нагревание вплоть до температуры 170° C, поэтому при термической обработке пищи, его содержащей, сохраняется.
Чем полезен витамин
Токоферол — многогранный витамин, как и его польза, которую трудно переоценить:
Механизм действия
Чрезвычайно важной составной частью плазматических мембран являются ненасыщенные жирные кислоты, но у них есть недостаток — они не могут выстоять перед натиском свободных радикалов. Для нейтрализации витамин E превращает их из ионов в безвредные соединения, выводимые с мочой.
Когда все же жирные кислоты разрушаются, на их место встают жироподобные вещества, и тогда проявляется так называемая старческая пигментация, хотя она может иметь место и при более юном возрасте.
В защите нуждаются и эритроциты с особо чувствительными мембранами. Один мм3 крови содержит 5 млн эритроцитов. Без токоферола они не смогли бы выполнять свою важную работу — транспортировать кислород в клетки для внутреннего дыхания и энергообеспечения.
Содержание в продуктах
Количество витамина уменьшается, причем в разы, при переработке и хранении продуктов. К примеру, в муке витамин E практически отсутствует по сравнению с цельным зерном. В рафинированном подсолнечном масле его на четверть меньше, чем в нерафинированном продукте.
Одна ложка растительного масла в день — совет диетологов для поддержания баланса витамина Е.
Аптечный витамин E не содержит той композиции уникальных соединений, которая характерна для натурального продукта.
Таблица приведенная ниже показывает, в каком количестве содержится витамин е в продуктах.
Продукты | Содержание витамина Е в мг/100 г продукта |
---|---|
Ржаной хлеб | 2,2 |
Гречка | 6,5 |
Масло оливковое | 18 |
Нерафинированное подсолнечное масло | 67 |
Соевое масло | 92 |
Хлопковое | 114 |
Масло из проросшей пшеницы | 270 |
Токоферол может выступать, как пищевая добавка с маркировкой Е306.
Суточная потребность
Токоферол отечественного производства содержит 100 мг витамина E, что приравнивается 100 МЕ (международным единицам). Лучше всего он усваивается вместе с селеном и витамином А. При недостатке цинка дефицит токоферола может усугубиться. Неорганическое железо способно его разрушить.
Инструкция к препарату содержит информацию о том, какова суточная потребность в витамине E для разных категорий пациентов:
Инструкция дает и формулу, по которой можно рассчитать нормальную дозировку для взрослого человека из расчета 0,3 мг/кг веса.
Авитаминоз
Токоферол содержится в самых различных продуктах, поэтому его дефицит явление редкое. Если исключить из рациона растительные масла и перейти в основном на питание углеводами может иметь место авитаминоз или гиповитаминоз Е.
Об этом можно узнать по таким симптомам:
Дефицит токоферола снижает концентрацию сперматозоидов в семенной жидкости. У женщин наблюдаются проблемы с менструациями. Половое влечение снижается у обоих полов.
Избыток токоферола
Витамин E относится к относительно нетоксичным веществам. Он содержится в продуктах в мизерных количествах. Десять тысяч случаев, когда пациенты дополнительно принимали витамин е в капсулах на протяжении нескольких лет в дозировке по назначению врачей и под их наблюдением, были проанализированы и случаев какого-либо серьезного побочного действия, не было выявлено.
Неправильное применение, а также несоблюдение рекомендаций врача могут привести к некоторому избытку токоферола со следующими проявлениями:
Противопоказания
Инструкция к препаратам токоферола содержит перечень противопоказаний:
Витамин E и репродуктивное здоровье
Женщине, чтобы сохранить собственное здоровье и родить здорового малыша, следует получать все необходимые минералы и витамины.
Витамин E необходим ей для зачатия, без него репродуктивные органы деградируют. Витамин е при беременности лучше черпать из продуктов с высоким содержанием токоферола, но супружеской паре может быть назначен витамин E в капсулах, если у них проблемы с детородной функцией.
Хотя некоторые гинекологи не видят прямой зависимости овуляции от токоферола. Он назначается, как правило, если женщина не может выносить ребенка из-за частых самопроизвольных выкидышей. Вместе с ним при бесплодии назначают и фолиевую кислоту. Польза от этих соединений заключается в обеспечении нормальной функции плаценты.
Витамин E при беременности:
Витамин е при беременности рекомендуется принимать из расчета 10 мг в сутки. В зависимости от ее течения врач может увеличить дозировку. Особенно это важно с 3 по 9 месяц. Во время лактации потребность в токофероле может возрасти до 15 МЕ.
Как принимать токоферол?
Инструкция для внутреннего применения гласит, что дозировку токоферола осуществляют каплями. В одной капле 5% раствора содержится 1 мг токоферола.
Жидкий витамин E в аптеке можно купить без рецепта.
Если сравнивать эффективность природного и синтетического токоферола, то польза от первого в 2 раза превышает ценность второго. А вот цена наоборот.
Токоферол в капсулах
Витамин е в капсулах остается самой распространенной формой выпуска ценного синтетического продукта. Он отлично усваивается, не менее эффективен, чем инъекции.
У многих возникает вопрос «как принимать витамин е в капсулах». Инструкция включает ряд нюансов, о которых полезно знать тем, кто заинтересовался этой формой выпуска токоферола.
Его применение можно начинать только после согласования с врачом и строго в тех дозах, которые тот предписал.
Показания к применению могут несколько различаться. Одни препараты принимают во время еды, другие до. Одни требуют разжевывания, другие запивают водой. Определить, какой препарат витамина E оптимален в каждом конкретном случае и какова его дозировка может только доктор. При этом следует понимать, что всю основную часть токоферола мы получаем с пищей и только при его недостатке прибегают к медикаментозному лечению гипо— или авитаминоза Е.
Витамин E в капсулах остается наиболее предпочтительной формой его применения, цена тут тоже играет немаловажную роль. Внутримышечное или внутривенное применение используется при недостаточном усвоении витамина органами ЖКТ, а также при сильной зараженности гельминтами.
Сегодня фармакологами подготовлены десятки препаратов, в которых содержится витамин Е. Это как моновитаминные, так и поливитаминные составы, применение которых требует консультации врача, чтобы исключить различные побочные эффекты в виде тошноты, аллергии и прочих нездоровых состояний.
Токоферол для красоты
В крови здорового человека содержится достаточно токоферола — 0,5 мг/100 мл плазмы крови. Уменьшение этих показателей приводит к снижению сексуальности, что отражается на репродуктивных функциях организма. Для их нормализации обычно назначают витамин E в капсулах в дозировке 200 мг 3 раза в день.
С целью омоложения принимают витамин E для лица. Для этого готовят маску из смеси любого крема (1 ст. л.) и нескольких капель ретинола (витамина А) и токоферола для наилучшего эффекта. Для жирной кожи в маску можно добавить алоэ, для сухой мед и сметану.
Большую пользу имеет витамин Eдля волос. С ним укрепляются корни волос. В 4 из 5 случаев причина нежизнеспособности волосяных луковиц — нехватка такого компонента, как витамин E для волос.
Для кожи рук витамин E незаменимый продукт — он избавляет от шелушения, сухости и раздражений, а в целом для организма это жизненно важный компонент, дарящий красоту, молодость и радость материнства.