Сфирион люмпи и другие черви, паразитирующие в морском окуне

В человеческом организме может паразитировать большое количество глистов. Некоторые из последних проникают в него после употребления инфицированной рыбы. Очень часто заражение происходит после употребления морского окуня. Под кожей морского окуня могут проживать разные паразиты, например, сфирион люмпи. Врачи настойчиво просят, что перед употреблением морская рыба должна пройти достаточную термическую обработку, которая позволит уничтожить паразитов. А вот любители экзотических рыбных блюд рискуют заразиться глистами.

Какие виды червей паразитируют в рыбе?

Сфирион люмпи

Гельминты способны поражать и паразитировать в различных органах рыбы: печени или жабрах, кишечнике либо полости рта. Глисты передаются человеку после поедания им мяса рыбы, которое не прошло достаточную термическую обработку. Паразиты в окуне и иных рыбах, несущие опасность здоровью человека указаны в таблице.

Название заболевания

Возбудитель

Краткое описание

Анизакидоз

Круглые черви

Часто данные черви выявляются в морском окуне. Проникая в человеческий организм, данные паразиты локализуются в желудке. Первыми проявлениями недуга считается повышение температуры, тошнота со рвотой, диарея и болезненность в брюшине

Описторхоз

Двуустка сибирская

Поражают в основном поджелудочную железу, печень и желчный пузырь с протоками. Инфицирование сопровождается тошнотой, повышением температуры, болезненными ощущениями в подреберье справа и слабостью

Клонорхоз

Трематоды

В организме у человека гельминты паразитируют в поджелудочной железе, желчном пузыре и его протоках. Недуг протекает с повышением температуры, высыпаниями на кожных покровах и увеличением печени

Метагонимоз

Трематоды

Черви поражают кишечник. Заболевание сопровождается диареей, повышением температуры, болезненностью в области толстой кишки

Дифиллоботриоз

Лентецы

Гельминты поражают желудочно-кишечную систему. Заболевание протекает с анемией, слабостью, отрыжкой и тошнотой

Нанофиетоз

Трематоды

Паразиты локализуются в тонком кишечнике и поражают его слизистую. Недуг сопровождается тошнотой, диареей, увеличением печени, утратой аппетита и рвотой

Трематоды

Всего существует приблизительно 300 разновидностей разных паразитирующих микроорганизмов. Однако не все из них несут опасность человеку. Вот, например, филометры красные черви, проживающие, как правило в окуне не опасны.

Что же такое Сфирион люмпи?

Сфирион люмпи является представителем ракообразных веслоногих паразитов или копеподов. У грудного отдела тела паразита расположена широкая голова, которая крепится на тоненькой и длинной шее. На плоском туловище крепятся яйцевые мешки. Возле грудной зоны расположены боковые выпячивания и лопасти.

 Окрас тела паразита зависит от его возраста. Черви молодые имеют белый цвет, а с возрастом они становятся темнее. Самец в длину достигает до 2-5 мм, а самки крупнее – 7-10 см. Чаще всего обнаруживаются паразиты Сфирион люмпи на окуне морском. Черви в окуне употребляют лимфу, кровь или слизь. Кроме того, паразит съедает кожные покровы, образуя язвы. Если паразиты локализованы в морском окуне, в жабрах то их едой становятся филаменты. В результате у морского окуня нарушается дыхание, и он погибает.

Про заражение рыбы свидетельствуют последующие признаки:

При массовом инфицировании вырастает смертность молодняка.

Перед приготовлением любой рыбы, следует внимательно осматривать:

  1. Кожу и чешую. Они должны не иметь никаких повреждений.
  2. В зрачках у рыбы должны отсутствовать помутнения.
  3. Рыбные брюшка не должно быть вздутыми.

Жабры должны быть бордово-красного окраса и без повреждений.

Симптомы инфицирования

паразиты Сфирион люмпи

Гельминты, в организм проникают в результате употребления мяса рыбы, не пройденного нужную термическую обработку. Инфицирование некоторыми паразитами протекает без видимых симптомов и напоминает аллергию. Черви способны проживать в организме человека десятилетиями, и он может даже не догадываться про их наличие. Инкубационный период в первую очередь зависит от вида паразита, спровоцировавшего заболевание и может составлять от пару часов до года.  Все паразитирующие микроорганизмы можно разделить на внекишечные, кишечные и поражающие иные органы.

Про глистную инвазию обычно свидетельствуют последующие симптомы:

врач с пациенткой

При появлении хотя бы одного из вышеперечисленных признаков следует незамедлительно обратиться к доктору. Своевременная терапия позволит быстро очистить организм от паразитов.

Чем опасно инфицирование?

Гельминты способны паразитировать в любых внутренних органах человека. При отсутствии лечения паразиты могут спровоцировать развитие следующих осложнений:

Чтобы избежать заражения следует придерживаться правил по профилактике.

Профилактика описторхоза

заморозка рыбы

Главным профилактическим мероприятием, для снижения риска инфицирования считается термическая обработка рыбы, поскольку повышенный риск инфицирования существует у любителей сырой рыбы.  Чтобы избежать заражения рыбу нужно правильно обрабатывать перед ее употреблением.

Существует несколько способов для хранения и готовки рыбы:

  1. Заморозка. Многие паразиты устойчивы к низким температурам. Зараженного окуня не рекомендуется быстро размораживать, поскольку существует риск что после размораживания рыбы червь выживет.
  2. Вяление и засолка. При вяленье рыба должна в концентрированном солевом растворе солиться не менее 2 недель. Иначе, придется увеличивать время на вяление.  Для полного уничтожения паразитов в рыбе при засолке солевой раствор должен быть 20 %, а рыба должна солится как минимум 7 дней.
  3. Термическая обработка. Считается самым эффективным способом обеззараживания рыбы. Варить либо жарить рыбу следует, предварительно разрезав ее на небольшие кусочки при температуре 100 градусов.

Кроме того, рекомендуется покупать рыбу в местах, где могут предоставить на нее ветеринарный сертификат. А также следует для разделывания рыбы использовать отдельный нож, доску и посуду.

Паразитарная инвазия считается очень опасным заболеванием, от которого никто не застрахован. Очень часто причиной заражения является употребление сырой рыбы, особенно морского окуня. Чтобы избежать заражения следует перед употреблением морепродуктов подвергать их достаточной термической обработке.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский портал о заболеваниях, всё о лечении и профилактике, консультации и рекомендации врачей
Adblock
detector