Описторхоз – это заболевание, которое провоцируют гельминты, а именно печеночные триматоды. Это плоские черви, которые поражают печень и поджелудочную железу. Для лечения данного недуга используют не только медикаментозную терапию, но и правильное питание. Диета при описторхозе необходимое мероприятие, и без нее человек не сможет вылечиться, поэтому к приему пищи в этот период нужно отнестись серьезно.
Достаточно часто это заболевание встречается в России, в сибирском регионе. Это объясняется частым употреблением в пищу сырой или не достаточно термообработанной рыбы.
Особенности заболевания
Эти паразиты развиваются в организме долгое время. Хроническое течение болезни может продолжаться 15-25 лет и даже более. Обострение также длительное, 1-2 месяца.
На начальной стадии присутствуют такие симптомы как:
А далее по мере развития описторхоза проявляются болевые ощущения в области правого подреберья. Печень и желчный пузырь уже увеличены. Также присутствуют:
Иногда есть признаки астматического бронхита. Все эти симптомы свидетельствуют о главном поражении — эрозивном гастродуодените. Слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки покрываются язвами. При хроническом течении у больного проявляются симптомы схожие с панкреатитом, холециститом, гепатитом, гастродуоденитом. Это объясняется комплексным поражением печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.
Лечение поражения гельминтами проводят медикаментозно, с применением антибактериальных препаратов. Терапия достаточно длительная.
Роль диеты
Диета при описторхозе просто необходима. Она усилит действие препаратов и позволит быстрее купировать симптомы заболевания. Применяя строгую диету можно предотвратить вторичное заражение данными паразитами. Так как микрофлора меняется, и для этих гельминтов она не благоприятна. При соблюдении правильного питания уже через 50 дней организм очищается и восстанавливается иммунитет.
Немаловажно, что такое питание поможет укрепить общее здоровье человека и избавиться еще от ряда проблем.
Рацион питания
Диета при данном заболевании длительная. Только строгая лечебная диета должна соблюдаться на протяжении 2 месяцев. В рацион питания пациента должны входить следующие продукты:
Диета включает еще сахар и мед, но в небольших количествах. Следует включать в свой рацион сырые тыквенные семечки (50 г). При обострении рекомендуют пить натощак отвар из них.
Правила приема пищи
Пищу необходимо употреблять маленькими порциями, но чаще – по 5-6 раз в день. Очень важно, чтобы она была именно теплой, ни в коем случае не холодная и не горячая.
Для улучшения процесса пищеварения нужно пить много жидкости. Желательно 1 стакан каждые 30-60 минут.
Рассчитано, что при поражении организма описторхозом, диета больному разрешает употреблять ежедневно не больше 90 г белков, 90 г – жиров и 350 г – углеводов. А если считать по калорийности, то за день позволяется употреблять не больше чем 2200-2500 кКал. Большое количество употребленных жиров и белков в организме создают идеальную среду для развития гельминтов.
Важно соблюдать режим питания установленный лечащим врачом. Только придерживаясь рекомендаций можно восстановить пораженные паразитами органы. После определенного срока можно понемногу вводить продукты богатые на клетчатку (сливы, бананы, яблоки, финики, черника, персики, груши).
После медикаментозной терапии особенно важно пить чистую воду, так как это позволит очистить организм от токсинов, которые накопились в организме от приема определенных препаратов.
Запрещенные продукты
Главным запретом при лечении от описторхоза является употребление алкоголя. Даже если это слабоалкогольные напитки или же если хочется сделать всего несколько глотков. Также под запретом:
Также запрещены различные сладости. К ним относятся пирожные, торты, изделия с кремом, мороженное и т.д.
Среди овощей и зелени исключить нужно щавель, редис, шпинат, острую редьку и зеленый лук. А также кислые фрукты и ягоды. Эти продукты создают благоприятную среду для паразитов. Этот же эффект создается если эти продукты добавлены в какое-либо блюдо.
Меню
Пример однодневного меню для больного описторхозом:
Больному рекомендуется составить меню на неделю вперед, тогда удобнее придерживаться правил здорового питания.
Видео
(Пока оценок нет)
Загрузка...
