Что такое здоровое похудение? Лично для меня – это такая программа, которая не отравит человеку жизнь и не испортит здоровье, пока он будет достигать своей цели. В остальном- возможны варианты. Одна моя клиентка затеялась худеть на диете Светланы Ахтаровой. Конечно же, она поинтересовалась, как сия система питания отразится на спортивных результатах и общем самочувствии. Будучи все-таки фитнес-тренером, а не словарем модных диет, я решила собрать информацию о Светлане. Ну что же, дама в свои тридцать с хвостиком умудрилась сбросить больше половины собственного веса на «фитнесе и правильном питании», и даже стала героиней телепередачи. Только вот питание у нее какое-то… чересчур правильное, что ли.
Теория временных рубежей по Ахтаровой и здравый смысл
Не буду пересказывать диету, там стандартная «низкокалорийка» на 1000-1200 ккал/сут с животным белком, и даже незаменимыми жирами. Все бы ничего, но очередная звезда из телевизора…не ест после 3 часов дня. Впрочем, уважаемая Светлана из бывших гимнасток. А 90% экс-спортсменок настолько приучены к голоданию по полдня, что им оно почти не вредно. Натренированный организм экономит энергию, и никаких голодных обмороков у тех, кто в детстве занимался гимнастикой, не бывает. А теперь давайте вернемся на грешную землю.
Лично я слабо представляю себе, как работающая женщина с семейными обязанностями, не будучи просветленным гуру, может такое повторить. Хотя нет, я вру, представляю – нужно хорошенечко налопаться до этих самых трех. Что, собственно, и делала моя незадачливая клиентка. Горсть орешков, заявленная как перекус на диете Ахтаровой, у нее превращалась в пакет, а одно яйцо – в три. Пришлось мне поправить очки, напустить жутко умный вид, и донести до девушки, что подобная, с позволения сказать, диета серьезно вредит спортивным результатам.
Правда, у нас чуть не до скандала дошло. Дескать, вот как хорошо утром весики показывают отвесики, пока мы не едим после 3, и как ужасно вес топчется на месте, если мы кушаем, как нормальные люди, легкий ужин за 3 часа до сна. Специально для тех, кто хочет поспорить со мной на тему эффективности диеты Ахтаровой, приведу два факта:
- Диета низкокалорийная, то есть похудение происходит не из-за «не ем после трех», а в силу общего дефицита ккал, что цитирует нам первый закон термодинамики, который, как известно, не обманешь,
- Светлана – сильная женщина, которая худела с фитнесом. Физическая активность «разгоняет» метаболизм и заставляет организм буквально доставать последние запасы, просто чтобы выжить. А вы-то думали, мы в залах плюшки отрабатываем?
Пресловутый «ужин» в 15.00 – не более, чем момент личной адаптации. Видимо, Ахтарова, как и многие люди, не могла контролировать аппетит вечером, и, поэтому поступила радикально. Впрочем, «лекарство» от вечернего переедания у каждой девушки свое. Я, к примеру, вечером работаю, а после «вечера» сразу спать, а моя любимая подруга, почуяв зов холодильника, отправляется танцевать в ночной клуб. В принципе, не кушать после трех вовсе не обязательно, и, если вы не имеете привычки к длительному голоданию, это не даст вам ровным счетом ничего.
У меня, правда, вызывает вопрос, почему уважаемые тележурналисты канала «НТВ» не потрудились позвать на программу с Ахтаровой диетолога, который бы разъяснил эту азбучную истину миллионам телезрителей. А то молодежь-то неопытная думает, что вся фишка в этих самых часах и есть.
Что вес сегодня нам готовит?
К сожалению, наши женщины не чужды мазохизма. Именно поэтому не пошла в массы интересная система «Сибарит» Елены Стояновой, зато всякие японские диеты прямо-таки процветают. Диета для большинства – синоним очищающего душу страдания. А еще, весы действительно показывают меньший вес, если часов 12-18 воздерживаться от пищи. Дело тут, знаете ли, в «шлаках», как нынче модно называть содержимое нашего кишечника. Если вечером «шлаки» выложить в специальный санфаянс, утром вес будет намного меньше вчерашнего. Очевидно?
Кстати, этот утренний вес не имеет никакого отношения к тому, сколько жира вы сожгли. Ведь истинная динамика похудения отслеживается либо при помощи графика колебаний веса, либо при помощи взвешивания один раз в месяц, в начале менструального цикла, то есть сразу по окончанию месячных.
Профессор П.И. Пшендин, помимо других открытий, сделал важный вклад в науку о диете и снижении веса – он «наказал» девушкам взвешиваться самостоятельно именно один раз в месяц, в этот самый день. Ведь колебания веса зависят не от общей эффективности питания, а от, скажем так, количества продуктов, скушанных вчера, а также того, сколько чая вы выпили, и как много воды «задержали» в силу естественных гормональных причин.
Попробуйте съесть 2 кг огурцов (порядка 360 ккал) и 100 г свинины (порядка 325 ккал) и встаньте на весы после первого, и второго. Означает ли результат, что для похудения надо питаться свининой? Конечно же, нет. Эффективность вашей диеты зависит не от того, удачно ли совпадут в пространстве и времени взвешивание и посещение туалета, а от того, сколько и чего вы обычно кушаете. Так что если вы умудряетесь употребить 5 нормальных таких приемов пищи в промежуток времени от завтрака до 15.00, может, проще немного разнести трапезы по времени, и установить режим питания, который не перегружал бы ЖКТ и поджелудочную железу?
Впрочем, еще раз повторюсь, если другого выхода у человека просто нет, а ночные дискотеки как способ избежать походов к холодильнику он не уважает, пусть не кушает после трех, пусть. Главное, чтобы дипломированный гастроэнтеролог ему разрешил. Я-то все равно не разрешаю.
Елена Селиванова
(Пока оценок нет)
Загрузка...