Все мы прекрасно знаем, что голодать и проводить по полдня в спортзале не очень перспективно для похудения. Максимум, что можно обрести таким способом – силу воли, выдержку и …очень медленный обмен веществ. По–настоящему красивую фигуру голодовкой и быстрыми диетами не построишь. Но как быть, если хочется увидеть результат не через год, а хотя бы, через пару месяцев? Американский диетолог К. Брунгстад готова нам помочь. Ее книжка «Детокс без голодания» просто кладезь здоровых рецептов. Кое-какие я уже освоила, применяю и советую своим клиентам.
Вредная диета: пропуск приемов пищи
Одно дело, если вы просто не хотите кушать, поэтому и пропускаете, и совершенно другое, если таким способом экономятся калории. Сознательное игнорирование пищи, когда организм голоден обычно приводит к срыву с перееданием. Ни одна сила воли с этим не справится – проверено миллионами йо-йо диетчиц и вашей покорной слугой.
На новый лад: найдите самый «рисковый» прием пищи, когда вы обычно переедаете, и самый «безопасный», когда готовы держаться любой диеты. Замените «безопасный» смузи с черникой, голубикой или ежевикой на йогурте. Можете добавить немного отрубей к вашему напитку, и постарайтесь не «замешивать» больше, чем 300 ккал. В «рисковый» прием замените гарнир большим овощным салатом или тушеными овощами. Например, вы переедаете за ужином, значит вместо гречки – зеленая стручковая фасоль.
Вредная диета: голодание ради похудения
Голодание по медицинским показаниям под контролем врача довольно полезно, хоть и критикуется многими врачами. Однако голодание для снижения веса в домашних условиях – это риск потери сознания в общественных местах, замедленный метаболизм, нарушения работы ЖКТ, и обязательный праздник живота в конце. Ну, разве что, вы поедете голодать на дачу в октябре, без соседей и друзей и на «выход» возьмете с собой люто ненавидимые вами зеленые овощи.
На новый лад: замените голодовку тремя днями очистительной диеты на фруктовых и овощных смузи. Не снижайте калории, просто употребляйте пищу, более легкую для переваривания и богатую пищевыми волокнами. Заодно, улучшите «очистительные возможности» организма и сможете отказаться от приема слабительных. Результатом станет уменьшение отеков, регулярная работа кишечника, улучшение цвета лица и более взвешенный подход к пище. После смузи-диеты обычно меньше хочется есть всякую бесполезную продукцию.
Завтрак: 5 ягод чернослива, 2 апельсина, 200 г йогурта, смешать блендером, разделить на 2 части, выпить-съесть с интервалом в 2 часа.
Обед: 2 помидора, 1 огурец, 100 г творога, пучок базилика. Поступаем с ингредиентами аналогично. Если хочется добавить соли, посыпаем молотым фукусом Последний приобретаем в аптеке.
Ужин: 50 г замоченного на 4 часа в воде миндаля «размалываем» блендером с 1 бананом и 1 грушей. Можно, кстати, поменять грушу на хурму. Пьем очень медленно, лучше даже в 2 приема с интервалом в 30-40 минут.
Перед сном выпиваем 200 мл бифидокефира с 1 столовой ложкой порошковых отрубей.
Этот вариант неголодный, сложновато придется, разве что, спортсменам. Но даже у них есть дни отдыха, именно в них и следует проводить смузи-детокс.
Вредная диета: гречневое или кефирное «моно»
Для наших чувств – это почти что голодание. Жевать невкусную пищу, равно как и работать на нелюбимой работе – один из самых существенных провокаторов депрессии у современного человека. В итоге, повеселитесь вы, наверняка, шоколадкой или парой бокалов вина большущей сырной тарелкой. А еще такие диеты почти что «обнуляют» наши попытки заняться хоть каким-то спортом, кроме поднимания ног лежа на диване. В условиях нехватки питательных веществ организм просто отказывается выполнять упражнения, и никакого эффекта от них, кроме повышения аппетита, не будет.
На новый лад: нужна вам монодиета? Последуйте совету Жана Фрикера – ешьте одно и то же сложносоставное блюдо на обед и ужин. Например, вместо гольной гречки, приготовьте себе гречку с бобами или курицей, и возьмите к ней любой овощной салат На завтрак можете со спокойной душой съесть творог с фруктом, а перекусы «отдайте врагу», если это не пара яблок. Питайтесь таким способом пару раз в неделю, а в один из выходных устройте себе моноразгрузочный день, если вы превышали свою норму питания в ближайшие 5-6 дней. Не превышали? Не устраивайте.
Вредная диета: исключение белков, углеводов или жиров
Да, безуглеводная диета быстренько «сливает» лишнюю воду и хорошо работает на сжигание жира. В основном, потому, что есть одни куриные грудки без соли вы вряд ли будете с таким же энтузиазмом, как, скажем шоколад и булочки. А еще она эффективно «сажает» почки, и приводит к вполне реальному психозу. Безжировая диета избавляет от целлюлита…и от менструального цикла тоже, ну а лишить организм белка означает обзавестись дряблыми мышцами и медленным метаболизмом.
На новый лад: Единственная категория продуктов, которую определенно надо исключить для снижения веса называется фаст-фуд. Причем за этим емким понятием скрываются и ваши любимые печеньки фабричного производства, и так называемые «мясные полуфабрикаты», которые на самом деле представляют собой соевую пасту в перемешку со второсортными мясопродуктами и «усилителями вкуса» всех мастей. Ешьте только то, название ингредиентов чего вы можете произнести. И не постесняетесь это сделать, например, при очень привлекательном парне. Только представьте, как вы нежно шепчете что-то вроде «глютамат натрия с отдушками и гуаровой камедью». Если в продукте есть хоть что-то подобное, кушать его не надо. Никогда и никому.
Большинство современных диет от диетологов включают в себя и сладости в виде сухофруктов или домашних десертов, и пряные овощи, и сложные углеводы, так что наслаждайтесь полезной едой и не думайте о «сушках» и «обезжиренных» диетах. Исключение консервантов, кстати, даст «отвес» в 2 кг всего за неделю – уйдет лишняя вода.
Используйте новые знания, и будьте здоровы
Елена Селиванова
(Пока оценок нет)
Загрузка...