Знаете, я не всегда была такой правильной. Бывали в моей сознательной жизни и сигареты, и бокалы отнюдь не со свежевыжатым соком. Благодаря этому опыту я точно могу сказать – спорт, спиртное и курение несовместимы, что бы там не говорили прожженные учителя физкультуры из сельских школ. И никаких особых антиоксидантов в пресловутом красном вине нет. Просто пьющие люди несколько легче относятся к проблемам и в массе своей не страдают перфекционизмом, оттуда и продолжительность жизни, и крепкое кардиологическое здоровье. Хотите ресвератола – ешьте красный виноград. Но речь в посте пойдет не об очевидно вредном, а о не самых здоровых привычках питания, которые, тем не менее, помогают меньше есть и лучше выглядеть.
Утренняя шоколадка
Очень многие девушки просто не представляют собой утренний эспрессо без шоколадки. Правда, в массе своей любительницы шоколада предпочитают капуччино, но речь не об этом. Разрешая себе время от времени съесть что-то объективно недиетическое, вы предотвращаете срывы. Даже нелюбимая мной клиника похудения Борменталь и та разрешает своим пациентам поблажки. Вот и вы не будьте белой вороной – съешьте свою шоколадку.
Для фитнес-ботаников: шоколад поднимает давление и обладает бодрящим эффектом. Одна полоска темного шоколада и одна чашка эспрессо помогают отдельно взятому человеку дожить до конца силовой тренировки практически любой интенсивности. Так что «заправиться» стоит за полчаса до тренинга, если, конечно, нет проблем с давлением.
Сметана
Сторонники здорового питания для похудения игнорируют сметану. Часто взамен ей приобретается греческий йогурт, не менее, кстати, жирный. Однако некоторое количество молочных жиров способно укротить аппетит девушки, бьющейся за стройность уже долгое время. 2 столовые ложки 10% сметаны с половиной чайной ложки сухой смеси карри способны заменить майонез в любом овощном салате, а сочетание «сметана плюс 1 яйцо+2 средних огурца+ зелень» спасло не одну оголодавшую спортсменку от вечернего жора. А еще сметана- продукт-пребиотик, не менее насыщенный полезными бактериями, чем пресловутый кефир.
Для фитнес-ботаников: ешьте салаты со сметаной и белками после силовой тренировки, направленной на проработку отдельных групп мышц. Занимающиеся высокоинтенсивными видами спорта типа бокса, кроссфита, спринтерского бега и прыжков могут жевать салаты со сметаной хоть круглые сутки. Единственное «Табу» мучное в сочетании с молочными продуктами. Впрочем, сырниками со сметаной можно заправиться перед длительным пешим походом по пересеченке.
Чай после еды
Гастроэнтерологи ненавидят милую привычку заливать стаканом теплой жидкости еду. Йоги тоже против чая после обеда. Но как же быть нам, простым гражданам, привыкшим к этому напитку? Расслабиться и получать удовольствие! Практика показывает, что, стоит только отказаться от чая, и организм начнет искать ему замену – в ход пойдут фрукты, а то и дополнительные порции еды. Поэтому пейте свой чай, но рассчитывайте трапезу так, чтобы не чувствовать себя пятилитровой бутылкой после еды.
Для фитнес-ботаников: все это прекрасно, но если вы тренируетесь, скажем после завтрака или ужина, чай придется оставить «на потом». Логичным будет заменить черный или зеленый чай на фруктовый или каркадэ. Кофеин после активной нагрузки не слишком хорошо сказывается на сердце.
Фрукты вместе с другими продуктами
Совет «ешьте фрукты отдельно» придумали так называемые врачи-натуропаты. Так называемые, потому, что большинство из них врачами вовсе не было. Ну а сама идея основывается на скорости переваривания продуктов. Дескать, фрукты быстренько перевариваются и, тем самым, вносят сумятицу в процесс усвоения, например, «долгоиграющего» мяса. В итоге, пища броди в желудке, а человек испытывает дискомфорт.
Современные гастроэнтерологи не столь категоричны. Практически все фрукты сочетаются с молочными продуктами, нежирным мясом и рыбой и цельнозерновыми кашами типа овсянки. Более того, совет есть банан, например, с ложкой творога хорош тем, что позволяет сэкономить калории. Некоторые люди страдают после фруктов приступами внезапного аппетита, а белковые продукты помогают снизить гликемический индекс приема пищи.
Для фитнес-ботаников: творог с фруктами – за час до любой тренировки, если не сушимся. Активно худеющим стоит употреблять фрукты с любым белком в «свободный прием пищи», который отделают от тренировки как минимум 3-4 часа.
Картошка как основной гарнир и употребление хлеба
Бедную картошку уже столько раз «возводили» на пьедестал с надписью «самый вредный для худеющих продукт»! Между тем, в печеной картошке, особенно в молодой, крахмала меньше, чем в любимой диетологами всего мира цельнозерновой пасте. Так почему бы не съесть пару картофелин несколько раз в неделю? Картошка дает организму энергию и помогает ЖКТ отдохнуть после многочисленных «диетических» грубых каш, овощей и прочих источников клетчатки и пектина.
Хлеб, если он выпечен без применения разрыхлителей и белой муки, является хорошим источником сложных углеводов. Вопреки распространенному заблуждению, толстеют не от «дрожжей», а от неправильной муки и добавок в виде солодового сиропа и сахара. Читайте список ингредиентов и выбирайте тот хлеб, который содержит «ржаную муку, отруби, воду, дрожжи и соль». Не нашли? Учитесь печь сами, если вы его так любите.
Для фитнес-ботаников: вы уже знаете, что все сложные углеводы мы едим за 2-4 часа до силовой тренировки. Так что смело ешьте в столовой картошку с курицей в обед, если вечером отправляетесь в зал. Или можете перехватить кусочек хлеба «вдогонку» к первому блюду.
Вообще, единственная правильная мысль насчет диеты, которая подходит всем: «Ешь то, что не содержит непроизносимых ингредиентов и только тогда, когда испытываешь голод». Все остальное зависит от фитнес-предпочтений, религиозных взглядов, привычек, моды, умения готовить, и даже от погоды. Так что выбирайте натуральные продукты и ешьте умеренно.
Елена Селиванова
(Пока оценок нет)
Загрузка...