Белковая диета относится к не голодным видам похудения: кушать можно много, но только ограниченный вид продуктов. Подробное меню белковой диеты вы найдете ниже.
Шикарная фигура – показатель привлекательности и здоровья любой женщины. Но как сохранить стройность в течение всей жизни! Многие представительницы слабого пола терпят серьёзные ограничения, лишь бы не набрать лишние килограммы. В этом им помогают интенсивные физические нагрузки и различные системы питания. Одним из щадящих, но эффективных способов поддержания нужной формы является белковая диета. Она может быть рассчитана на разные сроки: 3, 7, 10, 14, 28 дней.
Особенности белковых диет
По мнению диетологов, для успешного похудения с помощью диеты важно максимально уменьшить количество углеводов и жиров, и нарастить объём белка. Пища, содержащая последний компонент, активизирует человеческий организм, заставляет его усерднее работать, на усвоение белков требуется большее количество внутренней энергии. Эти факторы положительно влияют на состояние фигуры.
Считается, что белковая диета – один из самых щадящих способов похудения. При ней женщины не испытывают сильного чувства голода. Мышцы не теряют своей формы. В сочетании с минимальной физической нагрузкой фигура приобретает красивую рельеф и нужный объём.
Белковая диета для похудения обладает и другими плюсами:
- потеря веса происходит на глазах,
- результат удерживается длительное время,
Важной особенностью всех белковых диет является их продолжительность. Чтобы достичь максимального эффекта, требуется от 14 до 28 дней. Есть семи и десятидневные методики.
Существует мнение, что протеиновые коктейли на данном виде питания могут заменить пищу. Это утверждение верно лишь на половину. Протеин может заменить пищу, когда вы не можете покушать, но он не в состоянии заменить её полностью.
Несмотря на множество положительных моментов, длительная белковая диета имеет отрицательные стороны. За 10, 14, 28 дней организм испытывает недостаток в углеводах, которые необходимы ему для активной мозговой деятельности, нормального кроветворения и других целей. Если превысить четырёх недельный срок белкового питания, можно:
Любое ограничение в питании, в том числе и белковая диета для похудения, сопровождается противопоказаниями и не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями. Нельзя прибегать к ней:
- в пожилом и детском возрасте,
- во время беременности и кормления грудью,
- при ожирении III и IV степени,
- при сахарном диабете,
- при болезнях почек, язве желудка и 12-типерстной кишки, гастрите и любых проблемах с ЖКТ,
- при аллергической реакции на животный белок.
Чтобы белковая диета стала эффективной, а результат продержался как можно дольше, важно поддерживать активный образ жизни, избегать вредных привычек (курения, винопития), не переедать, не заглядывать в холодильник перед сном и ночью.
Белковые диеты по правилам
Система питания, построенная на употреблении белковой пищи, широко популярна среди знаменитостей, следящих за своей фигурой. Их отзывы и реальные результаты похудения вдохновляют женщин на использование её в личных целях. Но любая белковая диета хороша тогда, когда выполняется по правилам.
В продуктах, используемых в белковом меню (смотри список белковых продуктов), должно быть минимальное количество жира. Поэтому для приготовления пищи выбирают:
Для восполнения недостатка углеводов и витаминов используют кисло-сладкие фрукты и овощи, не содержащие крахмал.
Категорически нельзя употреблять следующие продукты:
- Пить нужно простую воду и травяные настои из ромашки аптечной, фенхеля, мяты, имбиря. Допускаются чаи, кофе без сахара не более 1 чашки в день.
- Сырые продукты, требующие термической обработки, рекомендуется варить в пароварке или мультиварке, запекать на мангале или в духовом шкафу.
- Соль, сахар, уксус и острые специи следует исключить совсем или использовать в строго ограниченном количестве. Рекомендуется добавлять в блюда пряные травы (розмарин, тимьян, кориандр), молотый или натуральный имбирь.
Правила, которых требует придерживаться длительная белковая диета, могут перейти в привычку и превратиться в повседневный образ жизни. Вот некоторые из них:
- принимать пищу в небольшом количестве через каждые 3 часа —, принцип дробного питания,
- последний раз есть не менее, чем за 2 часа до сна,
- пить чистую воду по мере требований организма: 1,5-2 литра в сутки,
- из горячих напитков предпочтение отдавать зелёному чаю или отвару шиповника,
- сопровождать употребление пищи с физическими упражнениями, ходьбой, бегом и другой активностью.
Отзывы пользователей подтверждают, что программа белкового питания, рассчитанная на 10, 14, 28 дней, способствует развитию дисциплинированности. В процессе такой системы питания формируется устойчивый режим дня.
Совет диетолога: самым быстрым и оптимальным режимом похудения считается чередование белковых дней с днями на кашах. Т.е. один день вы едите только рыбы и мясо, второй только каши на воде, третий опять белки и так далее. Но не стоит забывать и про фрукты и витамины.
Белковая 10-тидневная диета
Белковая диета на 10 дней – отличный способ похудеть на 7-10 кг без ущерба для здоровья. Особенностью данной программы является то, что употребление продуктов следует сочетать с питьём воды, чтобы разгрузить почки. Поскольку диета длительная и возможна потеря важных для организма минералов, необходимо параллельно принимать витаминные добавки. Это поддержит сердце и сосуды, окажет благоприятное действие на состояние ногтей, волос и кожных покровов.
В меню десятидневной диеты входят продукты из рекомендованного списка. При правильной организации питания их следует чередовать и готовить разными способами. В качестве примера можно предложить такой вариант белкового меню.
| Завтрак | —, 6 яичных белков, запечённые с горстью шпината, —, пол печёного зелёного яблока, —, 75 г овсянки, сваренной на воде с добавлением корицы на кончике ножа, —, простой чай/ кофе. |
| 2-й завтрак | —, 150 г отварной на пару куриной грудки, —, 75 г гречневой рассыпчатой каши, приготовленной на воде |
| Обед | —, 250 г супа-пюре из овощей с кусочками нежирной говядины или молодой телятины, сваренного на мясном бульоне |
| Полдник | —, салат из любых не крахмалистых овощей, —, 200 г обезжиренного творога. |
| Ужин | —, котлета куриная или телячья, парная с зелёной стручковой фасолью или200 г парной рыбы, —, отвар шиповника. |
| 2-й ужин | 200 г нежирного кефира. |
Чтобы разнообразить ежедневное меню, рекомендуется варьировать состав продуктов по дням недели. Например,
При такой диете важно выпивать стакан простой воды утром натощак и за 15-20 минут до каждой еды. Это позволит поддержать в норме водно-солевой баланс, обеспечит лучшее усвоение продуктов, входящих в меню.
Диета на две недели
14-ти дневная белковая диета – один из самых щадящих и эффективных способов аналогичного питания. Отзывы женщин, попробовавших воспользоваться ей, свидетельствуют, что похудение наступает постепенно, а потеря веса в среднем достигает 8 кг. Они не испытывают чувства голода, не утрачивают работоспособности, не подвергаются нервным срывам.
Меню для диеты, рассчитанной на 14 дней, отличается разнообразием. В нём главенствуют протеиносодержащие продукты, используются углеводные ингредиенты с пониженным уровнем гликемического индекса. Такое меню благоприятно отражается на состоянии здоровья. За 14-тидневный срок у женщины формируется привычка употреблять только полезные продукты.
| Дни | Завтрак | 2-й завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Нежирный творог – 100 грамм | 2 яйца, сваренных вкрутую | Суп – крем из брокколи на мясном бульоне -150 г, цуккини, запеченные с сыром фета – 100 | Питьевой без жира йогурт -1/2 ст. | Гриль филе индейки под клюквенным соусом —, 150 грамм |
| 2 | Омлет —, 100 | Листовые овощи с оливковым маслом – 150 г | кефир —, 150 или парная рыба | 100 мл кефира | 150 говядины на гриле, салат из свежих овощей. |
| 3 | Нежирный творог с брусникой —, 100 | Вареное яйцо | Перец, фаршированный мясным фаршем и овощами —, 200 | Белокочанная капуста, огурец под оливковым маслом —, 100 | Кусок 150 -200 говядины, запеченной с имбирём и чесноком. |
| 4 | Грудка курицы, отварная -100 | Рыба-гриль со свежим огурцом —, 100г | Суп из овощей, кроме картофеля на мясном бульоне – 200 | Помидоры с оливковым маслом | Печёная с чесноком говядина —, 150 овощи-гриль —, 100 |
| 5 | Постный творог – 150 | Апельсин. | Уха из постной рыбы – 100, салат: помидор, красный сладкий перец листовой салат с соком лимона | Йогурт без жира —, 100 | Индейка, тушённая на пару с брокколи или цветной капустой – 150 |
| 6 | Каша геркулесовая на молоке – 150 | Клюква или брусника —, 100 | Рыба-гриль –тушёные баклажаны —, 100 | Йогурт питьевой -1 стакан | Паровая говядина – 150, помидоры и огурец с оливковым маслом —, 100 |
| 7 | Постный творог – 100 | Вареное яйцо | Курица —, гриль без кожицы и специй 150, два помидора. | Салат из моркови с 1ч.л. растительного масла и лимонного сока -150 | Креветки, отварные —, 150, Стручковая фасоль —, 100 |
| 8 | Пшёнка на воде с кусочками вяленых фруктов или ягодами -200 | Тунец с помидорами под лимонным соком и маслом оливок | Котлеты паровые из рыбы -100, свежие овощи по вкусу —, 100 | Йогурт питьевой -1/2 стакан | Рыба-гриль с овощами – 200 |
| 9 | Нежирный творог с зеленью -150 | Яйцо вкрутую с огурцом. | Кусок варёной говядины – 200, томатный сок -150 мл | Горсть кедровых орехов | Паровая рыба с зелёным салатом —, 200 |
| 10 | 2 сырых яйца, жаренные со шпинатом | Нежирный творог – 100 | Отварная индейка —, 150 свежие огурцы и помидоры лимонным соком и оливковым маслом. | Грейпфрут | Паровые говяжьи котлеты -200, листовой салат |
| 11 | Нежирный творог с брусникой —, 100 | Вареное яйцо. | Варёная индейка или кролик —, 150, овощной салат по вкусу | Белый сыр Тофу – 75 | Филе курицы-гриль -150 |
| 12 | Йогурт -1 ст, вареное яйцо. | Салат: овощи с сыром Фета —, 150 | Уха без картофеля с луком – 200 | Капуста белокочанная —, 100 | Отварная говядина —, 150 г, 1 стакан томатного сока |
| 13 | Рассыпчатая гречневая каша на воде —, 150 | 2 яйца вкрутую | Рыба-гриль – 150, салат листовой. | Яблоко | Паровая телятина —, 120 с капустно-морковным салатом |
| 14 | Овсянка на воде —, 150 | Салат листовой с брынзой —, 150 | Суп-пюре из цветной капусты на мясном бульоне с добавлением 1 ст.л. сливок, 2 грудки курицы, приготовленные на гриле | Вареное яйцо, стакан томатного сока | Морепродукты-ассорти на гриле —, 200, 100 паровой зеленой фасоли |
За 2 часа до сна в каждый из 14 дней выпивают стакан низкокалорийного кефира или простокваши. Меню можно варьировать по дням.
28 дневная белковая диета
Кроме 10, 14-ти дневной диеты, особым интересом пользуется белковая диета на 4 недели. Наибольшую популярность получила яичная и яично-белковая программа питания. Главной её особенностью является ежедневное употребление в пищу куриных яиц, приготовленных разными способами и сопровождаемых другими продуктами. В меню входит традиционный набор ингредиентов.
Белковая диета на 28 дней имеет общее правило: ежедневно завтракать двумя сваренными вкрутую яйцами и половинкой цитрусового, кроме лимона. Обеды и ужины можно разнообразить следующим образом:
| Обеды | Ужины |
|---|---|
Данное меню рекомендуется варьировать, составляя различные комбинации из овощей и несладких фруктов, добавляя нежирный творог и йогурт, чередуя мясо птицы с кроликом и телятиной. При приготовлении блюд допускается использование растительного масла.
10, 14 и 28 —, дневная диета белковая тем хороша, что даёт массу способов организации ежедневного питания. Однако не стоит исключать индивидуальные особенности организма. Если какие-либо продукты не нравятся, их стоит заменить аналогичными или совсем исключить из меню. Любая пища должна приносить радость, иначе диета будет нерезультативной.
(Пока оценок нет)
Загрузка...